30分でできる!おからクッキー - ちゅらいふ.net

2011年3月 7日 10:29

30分でできる!おからクッキー


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混ぜて焼くだけ30分。
材料も少なく、おからさえあればできます!
手前がおからクッキー、奥は子どものリクエストで作った小豆パン!(小豆は炊きました)


一口大15~20個分くらい

■材料■
おから 100g
小麦粉(全粒粉でもOK) 100g
メープルシロップ 大さじ1
ドライフルーツ  50gくらい
(豆乳  適量)

■作り方■
1 ドライフルーツは包丁かフードプロセッサーで粗みじんにする。
2 残りの材料と合わせて、すべて手で混ぜる。
3 平らの一口大にし、220度オーブンで10~13分焼く。

■ポイント■
・粉っぽい場合は、豆乳を少し足すとまとまります。
・市販の甘いクッキーとは違って素朴ですが、子どもと一緒に適当に作れる感じが気に入ってます。

(by ゆうさん)

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