ビン food - fruits enzyme series
fruits enzyme series
酵素は細胞に含まれるタンパク質で、人間が生きていく為の食べ物の消化吸収や身体を動かしたり考えたりすることができるのも身体の中にある酵素がすべて関係しています。この酵素が少なくなったり弱ったりすると病気の原因になると言われていて、いわば体の基本となる物質です。また、最近はデトックスの効果があるとして注目されています。
ビン foodでは、沖縄の新鮮な季節のフルーツを使って、ていねいにていねいに酵素液を作っています。大人も子供もきれいでおいしい酵素ジュースをぜひお試し下さい。
■季節の沖縄フルーツ酵素液
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沖縄フルーツ酵素液 |
沖縄の季節のフルーツを使っていますので、時期や天候、仕入れ状況によりフルーツの種類は変わりますのでお問い合わせ下さい。情報は「ビン food 'なう'」にて随時アップします。
有機無農薬栽培のフルーツを基本としていますが、状況により減農薬なども使用します。減農薬フルーツなどの場合には皮をむいて実のみ使用します。
約15から20倍に水や炭酸で薄めてお飲みください。酵素は約45度以上で死滅していまいますので、お湯で割ったり、温めたりすることはお避け下さい。
カロリーが気になる方は、1日原液30ml程度を限度として下さい。
酵素液は常に発酵を続けますので、必ず冷蔵庫にて保管し、時々開栓して気を抜いて下さい。また、強く振ると開栓時にぷしゅっと中身が飛び出ますので、やさしくひっくり返す程度にして下さい。
